📌Gıda güvenliği sadece prosedürlerden ibaret değildir. Gıda güvenliği kültürü eğitimi, çalışanlar arasındaki iletişimi güçlendirir ve ekip çalışmasını teşvik eder. Kurum içi farkındalık, davranış değişikliği ve çalışan katılımı ile ancak sürdürülebilir hale gelir. Bu eğitimde, gıda güvenliği kültürünün temelleri, ölçümü ve geliştirilmesine yönelik somut uygulamalar ele alınmaktadır.
📚 Eğitim İçeriği:
- Gıda güvenliği kültürü nedir, neden önemlidir?
- GFSI Kriterleri Kapsamında Gıda Güvenliği Kültürünün Rolü ve Önemi
- Liderliğin ve iletişimin rolü
- Çalışan Tutum ve Davranışlarının Gıda Güvenliği Kültürüne Etkisi
- Gıda Güvenliği Kültürünü Değerlendirmeye Yönelik Yöntemler ve Uygulama Araçları
- Gıda Güvenliği Kültürünü Geliştirmeye Yönelik Stratejik Eylem Planlarının Tasarımı
👥 Kimler Katılmalı?
- Gıda güvenliği kültürü oluşturma ve geliştirme süreçlerinde aktif sorumluluk alacak ekip üyeleri ve yöneticiler
- Başta gıda ve ambalaj olmak üzere, ürün güvenliği alanında çalışan ya da bu alana yönelmeyi hedefleyen sektör profesyonelleri
- GFSI uyumlu güvenlik sistemlerini kuran, yöneten ve sürdürülebilirliğini sağlayan kalite yönetim ekipleri
- Üretim sahasından sorumlu operasyon yöneticileri ve süpervizörler
- Departman bazında süreçleri yöneten, karar alıcı pozisyondaki bölüm yöneticileri
- Kalite güvence, kalite kontrol ve ürün güvenliği departmanlarında görev yapan teknik personel ve uzmanlar
⏱️ Eğitim Süresi:
Eğitim süresi 1 gündür.
📜 Sertifika:
Eğitim sonunda sınav yapılacaktır. Eğitime tam olarak katılanlara, eğitimden sonra “Katılım Sertifikası” verilecektir.